蚂蚁庄园今日答案最新7.11：重庆九宫格火锅分成不同格子是为了什么？

来源：八宝网　2023-07-10 19:21:44

(资料图片仅供参考)

去到重庆一定是要吃火锅的，而且在重庆你会发现火锅基本上都是九宫格的形式，那么重庆九宫格火锅分成不同格子主要是为了什么？下面小编带来蚂蚁庄园7月11日的问题答案。

蚂蚁庄园7月11日问题：重庆九宫格火锅分成不同格子主要是为了按火候涮不同食材还是区分不同辣度？

正确答案：按火候涮不同食材

解析：九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。不同的食材切成不同的厚度、形状，或片、或块、或条，用不同的方式煮制，然后获得不同的口感，这就是重庆九宫格火锅的奥秘，也是重庆火锅独特的烹饪方式。

在吃九宫格火锅的时候，不可以将食材随便放入离自己最近的格子里面，因为不同的格子有着不同烫法，因为不同的食材需要不同的火候。最中间的格子火力最旺，油温也是最高的，用来烫毛肚鸭肠，肥牛，腰片，能让口感保持在最佳。

九宫格火锅的起源是什么

重庆九宫格火锅取材于民间的公平与平衡，人们喜欢吃火锅，同时用这种特殊的饮食风格创造出了原始的重庆九宫格火锅。顾名思义，九宫格火锅里面有九个小格。

据说，在九宫格火锅刚刚创造出来的时候，是为了方便算账，才将火锅分成九个格的。那么重庆九宫格火锅是什么时候流行起来的呢?当时，在码头附近，摊贩将锅分成九格，供不同的食客食用。客户可以吃他们想要的格子，吃完后，照格子来算钱，这是一种便宜又方便的方式。

九宫格火锅的前身是一个普通的大铁锅，类似于现在街上大家随处可见的关东煮。因为吃饭的人太多，所以坐在锅旁的人可能不认识，为了防止选好的食物跑到他人那里，他人的食物进了自己的肚子，火锅店用木头做一个网格，将一个大锅分成9个不同的格子空间，现在的九宫格火锅的基本上采用的材料已经改为铁了。

以上就是蚂蚁庄园7月11日问题重庆九宫格火锅分成不同格子主要是为了什么的答案。

责任编辑：曾少林

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